比利時(shí)聯(lián)邦衛(wèi)生、食品鏈安全和環(huán)境公共服務(wù)部于2021年2月17日批準(zhǔn)關(guān)于食品接觸金屬和合金制品的法令。該法令立即生效。
范圍
該法令適用于全部或部分由金屬或合金制成的食品接觸類產(chǎn)品，無論表面是否有涂層。
一般要求
食品接觸金屬和合金制品應(yīng)符合以下規(guī)定：
食品接觸材料和制品的法規(guī)（EC）1935/2004;
食品接觸材料和制品的良好生產(chǎn)規(guī)范的法規(guī)（EC）No 2023/2006;
1992年5月11日的食品接觸材料和制品的比利時(shí)皇家法令。
具體要求
1. 特定遷移的要求
產(chǎn)品應(yīng)符合該法令附件第1章特定遷移限值要求；
表1：適用于金屬和合金組件的特定遷移限值
| 元素符號 | 名稱 | 特定遷移限值(mg/kg食品) |
| Al | 鋁 | 5 |
| Sb | 銻 | 0.04 |
| Ag | 銀 | 0.08 |
| Cr | 鉻 | 0.250 |
| Co | 鈷 | 0.02 |
| Cu | 銅 | 4 |
| Sn* | 錫 | 100 |
| Fe | 鐵 | 40 |
| Mg | 鎂 | (無要求) |
| Mn | 錳 | 1.8 |
| Mo | 鉬 | 0.12 |
| Ni | 鎳 | 0.14 |
| Ti | 鈦 | (無要求) |
| V | 釩 | 0.01 |
| Zn | 鋅 | 5 |
*不包括法規(guī)(EC) No 1881/2006所涵蓋的食物污染物的最高限量
表2：適用于以污染物和雜質(zhì)形式存在的金屬的特定遷移限值
| 元素符號 | 名稱 | 特定遷移限值(mg/kg食品) |
| As | 砷 | 0.002 |
| Ba | 鋇 | 1.2 |
| Be | 鈹 | 0.01 |
| Cd | 鎘 | 0.005 |
| Li | 鋰 | 0.048 |
| Hg | 汞 | 0.003 |
| Pb | 鉛 | 0.010 |
| Tl | 鉈 | 0.0001 |
特定遷移要求應(yīng)通過國家或歐洲的測試方法進(jìn)行驗(yàn)證。該部門的網(wǎng)站上發(fā)布了有關(guān)遷移測試的指南（法語和荷蘭語版本），法語版本附在法規(guī)更新的附件里。
進(jìn)行特定遷移測試時(shí)，應(yīng)考慮到合理可預(yù)見的最不利條件。
特定遷移數(shù)值應(yīng)應(yīng)用可預(yù)見使用的實(shí)際接觸面積和接觸食品體積，以mg/kg表示，對尚未接觸食品的薄片、薄膜和平面，其遷移值應(yīng)應(yīng)用6dm2每千克食品的表面積和體積比，以mg/kg表示。
2. 納米材料
納米粒子形式的物質(zhì)需要對其性質(zhì)，預(yù)期用途和在食物中的暴露量的測量進(jìn)行具體評估。
3. 符合性聲明
產(chǎn)品應(yīng)附有符合性聲明，其中包含法令附件第2章中列出的信息[注：不被視為最終產(chǎn)品的產(chǎn)品聲明應(yīng)至少提供a、b、c、e]：
制造商或進(jìn)口商的名稱及地址；
金屬和合金的名稱；
聲明日期；
符合比利時(shí)相關(guān)法令或另一個(gè)歐盟成員國，土耳其或作為EEA協(xié)議的締約方EFTA的國家發(fā)布的有關(guān)金屬和合金的其他法律，和(EC) No 1935/2004法令的適用要求的符合性證明；
包含充分信息，以確保下游經(jīng)營者能夠遵守這些限制要求；
從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)或理論計(jì)算中獲得的關(guān)于食品中被限制的金屬的充分信息；
有關(guān)材料或產(chǎn)品使用的說明，例如：
與其接觸的食物類型；
與食物接觸的持續(xù)時(shí)間和溫度；
用于確定材料或產(chǎn)品符合性的食品接觸的表面積/體積比率。
如果原材料，加工方法，制造工藝等沒有變化，則符合性聲明的有效期最長為5年。
